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如何把沙拉变成艺术

2017-01-24 06:06:02 

娱乐

Julia Sherman是许多媒体的艺术家,但其中最主要的是绿叶蔬菜2011年,她从哥伦比亚大学毕业后以MFA的身份尝试各种艺术实践 - 包括摄影,录像甚至时装设计(她制作了一系列高端修女的习惯) - 当她突然出现时,现年三十四岁的谢尔曼最近搬到了布鲁克林克林顿山的一座褐砂石,在那里她和现在是她丈夫的男友设计了一个新的厨房和种植的草药和后院里的生菜她意识到,正如她在本周出版的第一本书“总统沙拉”的介绍中写到的那样:“烹饪和园艺是我思考的最后一件事情,当我去睡觉,当我醒来时我做的第一件事我在工作室制作的经历自然发生在我的厨房,在那里我是一个调解人和制片人,在那里我把人们聚集在一起,并煽动对话

“它发生在她身上, “也许这是我的工作

“于是她开始了一个博客,从她的书中获取它的名字,记录她的烹饪努力

她开始要求其他艺术家和创意类型与她一起制作他们最喜欢的沙拉,拍摄每次相遇并发布图像以及食谱和采访有“Maite的彩色玻璃沙拉”,以生根片蔬菜的薄片为特色,由一位朋友制作,他带领主要博物馆进行以食品为主题的旅行; “John Houck的烤日本红薯沙拉”,来自她研究过的一位摄影师的曲目;和“琼的Gravlax沙拉”,用酪乳甜菜酱 - 琼是谢尔曼的母亲,一位画家该博客生成了进一步的合作和事件,包括一系列叫做Fuck Brunch的点心餐,灵感来自她拒绝了餐厅的鸡蛋Benedict和法式烤面包值得期待2014年,她被邀请在MOMA PS1的屋顶上种植沙拉花园,后来她在洛杉矶的盖蒂博物馆重新创作

这可能是她最大的一次政变,在2015年,受欢迎的色拉连锁店Chopt让她成为其创意总监;该公司现在付给她薪水来测试和开发食谱,并将她派往世界各地进行考察旅行

如果谢尔曼的轨迹听起来毫不费力,她只需要几分钟就可以解除她的这一想法,她正在引人注目,激烈凝视和解除武装的风格,喜欢宽边帽子,带有不同寻常项圈的蓬松袖子衬衫,以及裤子

她散发着电影导演的疯狂,指挥精力

她也非常有说服力

例如几个月前,她设法说服她附近的超市 - 富尔顿街上的一家重要食品 - 的主人,在他们拥有它的五十年中第一次关门,因为她的书派对在活动开始几周前的一次漫步中,她穿过农产品部门,紧随其后的是法国实习生Philo,她的活动策划人Rachael Sherman指着警察局这本书的排列会像水果串中的香蕉一样排列在水果中间:“我们想和他们谈一谈关于确保农产品丰富吗

”她问Rachael“有时它会在星期“她走过去,在薯片和苏打过道的地方,会有一个DJ和一个舞池;嘉宾还将被邀请制作自己的GIF图片,上面贴着巨大的纸制生菜头,并带着眼睛“这很有趣,因为现在我只把它看作是一个场地,”她说,食品一直被现代艺术家使用:想象一下Fluxus艺术家Dieter Roth,他用奶酪,香蕉和香肠制作书籍,或者Alison Knowles,他们的演出片段“制作沙拉”,于1962年推出,涉及将大量蔬菜抛入衣服中

在Instagram中年龄,谢尔曼的所作所为看起来可以让人联想到直销行业:你可能会误认为她是一个生活方式的博主,甚至是一个厨师但是人们可能会争辩说,她首先考察的是成为一名艺术家意味着什么,假设即使艺术家的大多数日常实践,包括烹饪和饮食,都会告诉他们的工作 如果有这样一个先例,它可能是晚期的SoHo场地,名为FOOD,由Gordon Matta-Clark和其他几个人于1970年代创建,包括唐纳德贾德和罗伯特劳森伯格在内的艺术家轮流举办宴会期间谢尔曼的谈话与艺术家和音乐家Laurie Anderson一起出现在书中,Anderson的食谱是“烤茄子蘸酱和草药堆”--Sherman告诉她,“你的作品有点像沙拉”安德森同意“沙拉是一种成分,“她回答说:”我很高兴看到汽车,云彩或沙拉作为艺术品我们生活在一个审美的宇宙中你可以用任何东西来唤起人们对事物的结构,美感和意义的注意

“在四月的一个温暖的星期天,谢尔曼,装满了手提袋,在SoHo的一个安静的街区上走向了大楼,在那里,八十岁的艺术家Joan Jonas几十年来一直生活和工作楼上,Jonas,她的朋友Gwenn Thomas也是一位艺术家,与她分享抚养名为小津的长卷毛狗和托马斯的女儿,插图画家琼娜·阿维斯(Joana Avillez)在为“总统沙拉”做了图画,等待着她的谢尔曼一直想与乔纳斯一起做沙拉,困难;乔纳斯正准备在加文布朗的企业展开一场大型演出,她巨大的晒太阳工作室处于混乱状态,其表面覆盖着各种书籍和艺术用品以及好奇的道具,包括彩绘动物面具和巨大的越南语风筝“没有时间这些女士们不会忙的时候,”谢尔曼告诉我说,“但是他们得吃午饭了!”谢尔曼已经在这个沙拉上占据了领先地位,根据一些一般性指示“你说萝卜,所以我带了一些萝卜,几种不同的颜色,“她说,一边拿着生菜,鳄梨和一个装满中东坚果和香料混合物的梅森罐子,一边叫着杜卡,称为葡萄萝卜这是一种西瓜萝卜“在宽敞的厨房厨房里,开放式的架子上摆满了陶瓷花瓶和茶壶,谢尔曼的主题系在图案化的围裙上,并轮流将萝卜切成墨粉色和紫色的硬币, “她说,”不,不,不,“她停顿了一下,”我的意思是说, “沙尔曼说,一旦蔬菜穿着用dukkah和切碎的日期制成的香醋,”这是一道美丽的沙拉!“Thomas说:”看起来很漂亮, “一个小圆桌上摆放着乔纳斯的海蓝宝石碗,黑柄餐具和几瓶苏打水”我没有餐巾纸,“乔纳斯说:”我从来没有餐巾纸

“山羊奶酪坐在自己的盘子上,伴随着一些黑色的面包,切成整齐的小方格艺术家们帮助他们自己做沙拉,这是一种坚果和辛辣味,甜美的谢尔曼爬上楼梯到一个放样的卧室拍摄现场拍摄的场景